Effect of incorporation of rice, potato and mung flour on the physical properties of composite flour biscuits
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Effect of Soybean Flour on Physico-chemical, Functional, and Rheological Properties of Composite Flour from Rice, Sweet Potato, and Potato.
Three composite flours were prepared by combining rice flour, potato starch, sweet potato flour, soybean flour, and xanthan gum in the ratio of 30: 15: 50: 4.5: 0.5; 30: 15: 45: 9.5: 0.5; and 30: 15: 40: 14.5: 0.5, were analysed for selected physical, chemical, functional, and rheological properties. Fat, protein, ash, and crude fibre content were found to increase with increase in the ratio of...
متن کاملthe effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولPreliminary study of the physical and mechanical properties of soya stalk flour/high density polyethylene composite
The use of agriculture residues as filler in composites is increasing due to their strength, abundance and low cost. Soya stalks show promising renewable natural fiber. In polyethylene composites the physical and mechanical properties (flexural resistance, tensile, impacted absorbed energy, water uptake and thickness swelling) was examined at different composites. The results showed that, the m...
متن کاملthe effect of task complexity on lexical complexity and grammatical accuracy of efl learners’ argumentative writing
بر اساس فرضیه شناخت رابینسون (2001 و 2003 و 2005) و مدل ظرفیت توجه محدود اسکهان (1998)، این تحقیق تاثیر پیچیدگی تکلیف را بر پیچیدگی واژگان و صحت گرامری نوشتار مباحثه ای 60 نفر از دانشجویان زبان انگلیسی بررسی کرد. میزان پیچیدگی تکلیف از طریق فاکتورهای پراکندگی-منابع تعیین شد. همه ی شرکت کنندگان به صورت نیمه تصادفی به یکی از سه گروه: (1) گروه موضوع، (2) گروه موضوع + اندیشه و (3) گروه موضوع + اندی...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: South Asian Journal of Food Technology and Environment
سال: 2015
ISSN: 2394-5168,2454-6445
DOI: 10.46370/sajfte.2015.v01i01.09